Angebot des Monats

Brot des Monats Januar

Celina präsentiert:
unser „Laugenbrot“ je  1,70 €

Snack des Monats Januar

unsere „Ofenstange“ – gerne auch warm!
je 2,80 € (mit Hirtenkäse 3,25 €)

// Produktion //

Schon kurz nach Mitternacht werden die frischen Teige des Tages angesetzt, und dann muss alles Schlag auf Schlag gehen. Alle Kühl- und Backprozesse werden vom Rechner gesteuert, denn allein zum Wochenende gehen bis zu 30.000 Brötchen raus. Erst wenn danach alles wieder tipptopp sauber ist, heißt es Feierabend und bis morgen.

– Kapazität von 8 Backöfen, 7 Stickenöfen, 1 Etagenofen
– eigene Werkstatt mit Lager und Gerätewartung
– Auslieferungsflotte  mit eigenen 8 Fahrzeugen

Teamgeist | Rohstoffe